Yellow Pear

Herkomst
Yellow Pear er en gammel arvesort, hvis historie kan spores tilbage til begyndelsen af 1800-tallet. Den har været dyrket gennem generationer og er især kendt for sine karakteristiske, gule pæreformede frugter og store udbytte.

Udseende og farve
Frugterne er små og har en karakteristisk pæreform med en bred, rund bund, der bliver smallere mod stilken. De modner til en klar citrongul til gyldengul farve og sidder i klaser med mange frugter. 

Vægt og størrelse
Yellow Pear er en lille tomat med frugter, der typisk vejer omkring 20–30 gram og bliver cirka 3–4 cm lange. Planten er indeterminant og fortsætter med at vokse og sætte frugt gennem hele sæsonen. Den er kraftigt voksende og produktiv og kræver opbinding. Sorten kan dyrkes både i drivhus og på friland på en lun og solrig placering.

Smagsnuancer
Smagen er mild og behageligt sød med en let frisk syrlighed. Frugterne er saftige og har en mildere smagsprofil end mange røde tomater, hvilket gør dem velegnede som snack og i friske retter.

Anvendelse
• Perfekt som snacktomat direkte fra planten.
• Meget velegnet i salater, hvor den gule farve og pæreformen skaber flotte kontraster.
• Egner sig godt til tapas og farverige serveringsfade.
• Lækker i madpakken eller sammen med tomater i andre farver.

Der er minimum 10 frø i frøbrevene - ofte flere.