Whereokowhai

Herkomst
Wherokowhai er udviklet gennem det internationale Dwarf Tomato Project og blev introduceret i 2014. Sorten stammer fra en krydsning mellem Dwarf Russian Swirl og Lucky Cross og blev udvalgt og navngivet af Richard Watson fra New Zealand. Navnet Wherokowhai er maori og betyder "rød/gul".

Udseende og farve
Frugterne er mellemstore til store og let fladtrykte. De modner til en smuk rød farve. Ved høj modenhed kan de røde nuancer blive mere rosa. Frugtkødet er saftigt og kødfuldt.

Vægt og størrelse
Wherokowhai er en dwarf-tomat med frugter, der typisk vejer omkring 110–400 gram. Planten har kompakt dwarf-vækst med kraftige stængler og karakteristiske, rynkede kartoffelblade. Den bliver typisk omkring 90–120 cm høj og er velegnet til dyrkning i store krukker, højbede og drivhus. Det er en højtydende plante, og de mange frugter betyder, at planten har gavn af god støtte.

Smagsnuancer
Smagen er sød, fyldig og velafbalanceret med en fin syre og en rig tomataroma. Wherokowhai er særligt værdsat for sin smag og kombinerer den behagelige sødme med en saftig og kødfuld konsistens.

Anvendelse
• Perfekt i skiver til salater og sandwich.
• Flot på serveringsfade sammen med tomater i andre farver.
• Lækker frisk med olivenolie, flagesalt og krydderurter.

Der er minimum 10 frø i frøbrevene - ofte flere.