Queen of the Night

Herkomst
Queen of the Night, også kendt som Königin der Nacht, er en nyere tysk tomatsort. Den er især kendt for sit spektakulære farvespil med mørke anthocyaninfarver og røde til orange nuancer.

Udseende og farve
Frugterne er runde og udvikler et markant farvespil, når de modner. Grundfarven er rød til orange, mens de dele af frugten, der udsættes for sollys, bliver blåviolette til næsten sorte. Frugtkødet er rødt og saftigt. Jo mere sol frugterne får, desto tydeligere bliver den mørke anthocyaninfarvning.

Vægt og størrelse
Frugterne er mellemstore og vejer oftest omkring 100–150 gram, selv om størrelsen kan variere. Planten har en forholdsvis kompakt vækst sammenlignet med mange høje tomatsorter. Queen of the Night trives godt i drivhus og kan også dyrkes på friland på en lun, solrig og beskyttet placering.

Smagsnuancer
Smagen er aromatisk og fyldig med en tydelig frisk syrlighed og en fin sødme. Det saftige frugtkød og balancen mellem sødme og syre giver en klassisk og karakterfuld tomatsmag.

Anvendelse
• Perfekt i salater, hvor de mørke og rød-orange farver virkelig kommer til deres ret.
• Velegnet i skiver til sandwich og smørrebrød.
• Flot på tapas- og serveringsfade sammen med tomater i andre farver.
• Egner sig også godt til tomatsauce og andre varme retter.

Der er minimum 10 frø i frøbrevene - ofte flere.