Green Grape

Herkomst
Green Grape er en amerikansk tomatsort udviklet af den anerkendte tomatforædler Tom Wagner i begyndelsen af 1980'erne. Sorten var blandt de første grønmodnende tomater, der opnåede stor udbredelse, og den er stadig en favorit blandt tomatentusiaster. Green Grape er kendt for sin usædvanlige farve, høje produktivitet og søde, frugtige smag.

Udseende og farve
Frugterne er små, runde og modner til en smuk gulgrøn farve med et let ravfarvet skær. Det kan være lidt svært at se, hvornår tomaterne er helt modne, men skallen bliver en anelse blødere, og farven får et varmt, gyldent skær. Frugtkødet er saftigt og limegrønt.

Vægt og størrelse
Green Grape er en stor cherrytomat med frugter på typisk 20–40 gram. Planten er indeterminant og fortsætter med at vokse og sætte frugt gennem hele sæsonen. Sorten er både robust, produktiv og giver et stort udbytte i både drivhus og på friland.

Smagsnuancer
Smagen er sød, frisk og frugtig med en fin balance mellem sødme og syre. Mange beskriver Green Grape som en af de mest velsmagende grønne tomater. Frugtkødet er saftigt og har en fyldig tomataroma med lette tropiske og krydrede noter.

Anvendelse
• Perfekt som snacktomat direkte fra planten.
• Meget velegnet i salater, hvor den grønne farve skaber flotte kontraster.
• Egner sig godt til tapas, osteanretninger og dekorative grøntsagsfade.
• Lækker i salsa, kolde retter og som et anderledes indslag på sommerbordet.

Der er minimum 10 frø i frøbrevene - ofte flere.