Dancing Green Fingers

Herkomst
Dancing Green Fingers er udviklet af den belgiske tomatforædler Bart Praet. Sorten er især kendt for sine usædvanlige lysegrønne frugter, store klaser og høje udbytte.

Udseende og farve
Frugterne er små, aflange og fingerformede, men formen kan variere fra spids og aflang til mere dråbeformet. Tomaterne forbliver lysegrønne, når de er modne, og bliver gradvist lysere og en smule blødere. Det er derfor en god idé at mærke forsigtigt på frugterne for at vurdere, om de er modne.

Vægt og størrelse
Dancing Green Fingers får små frugter, der typisk er omkring 4-5 cm lange. De sidder i store klaser, og sorten er kendt for at være meget produktiv. Planten er indeterminant og kan blive omkring 1,5-2 meter høj. Den trives både i drivhus og på friland. 

Smagsnuancer
Smagen er sød, mild og frugtig med en fin balance mellem sødme og syre. Frugterne er sprøde og saftige og indeholder kun få kerner. Den søde smag og sprøde konsistens gør Dancing Green Fingers særligt velegnet som snacktomat.

Anvendelse
• Perfekt som snacktomat direkte fra planten.
• Meget velegnet i salater, hvor den lysegrønne farve og usædvanlige form skiller sig ud.
• Egner sig godt til tapas og farverige serveringsfade.
• Lækker i madpakken eller som en frisk snack i løbet af dagen.

Der er minimum 10 frø i frøbrevene - ofte flere.